Il vaso di Sant'Antonio

Sai cosa significa questa parola? manjarUna prelibatezza è una delizia, un piatto squisito. Come puoi immaginare, dipende dai gusti; alcune persone la apprezzano, altre no.

Un buon stufato di San Antón inizia con un'insalata sottaceto; poi arriva la parte calda della zuppa e delle fave, di cui molti saranno soddisfatti, perché hanno già molta energia. Beh, no, perché poi arriva il primaverileCioè, pezzi di carne così consistenti che potresti mangiarli tutti per una settimana: sanguinaccio, pancetta, testa di maiale, grasso di maiale, orecchie di maiale... Fino ad oggi, abbiamo potuto paragonare questo cibo solo con il bottiglia.

Molte persone si mettono a dieta dopo Natale, ma in Spagna si dice: "Fino al giorno di Sant'Antonio è ancora Natale". Fate spazio nello stomaco e gustatevi questa prelibatezza, se la vostra coscienza ve lo permette.