Vet du vad ordet betyder? manjarEn delikatess är en godbit, en utsökt rätt. Som du kan föreställa dig beror det helt på; vissa uppskattar det, andra inte.

En god San Antón-gryta börjar med en inlagd sallad; sedan kommer den heta delen av soppan och bondbönor, vilket många människor kommer att vara nöjda med, eftersom de redan har gott om energi. Nej, för sedan kommer pringáDet vill säga, köttbitar så rejäla att man inte kunde äta något annat på en vecka: blodpudding, bacon, grishuvud, fläskfett, grisöra… Fram till idag har vi bara kunnat jämföra denna mat med flaska.

Många banta efter jul, men i Spanien lyder talesättet: "Fram till Sankt Antonius dag är det fortfarande jul." Gör plats i magen och njut av denna delikatess om ditt samvete tillåter det.